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2013年8月18日 星期日

1、 人體8大器官之一:胃

1、 人體8大器官之一:胃
胃裏有一種名為幽門螺旋桿菌的細菌,不乾淨的飲食是它的主要源頭,全世界約50%的人胃部都有這種細菌繁殖。大部分胃癌、胃炎、胃潰瘍患者體內都有幽門螺桿菌存在。大多數人感染後沒有什麼症狀,但 10%—15%的感染者會得胃潰瘍。

清潔方法:不熬夜,保持好心情。當精神緊張、過度疲勞、情緒不佳時,會使胃酸分泌增多,會有反酸水、燒心、噁心等不適。此外,要少吃過甜、鹹、辣、酸、冷、燙的食物。

2、 人體8大器官有之二:腸 

2、 人體8大器官有之二:腸  
腸道中棲息著數以億計的細菌,比如,益生菌和致病菌等,前者的作用在於平衡各菌群,維持腸道健康。但如果飲食不規律,人體抵抗力下降,這些益生菌就會轉變為致病菌,引起腹瀉、胃潰瘍等疾病。而經常打嗝、腹脹、放屁多而臭等現象,就是腸胃中的「髒東西」在作祟。

尤其是大腸,本身就是一個很髒的器官。因為體內最終代謝的廢物,也就是大便會進入大腸中。尤其對便秘的人來說,大便中的多種毒素會被腸道反復吸收,通過血液循環到達人體的各個部位,導致面色晦暗、皮膚粗糙、毛孔擴張、痤瘡等。  

清潔方法:最重要的是保持腸道通暢。比如,多吃蘋果、香蕉等水果,主食不要過於精細,多吃粗糧;外出旅遊時,容易便秘,可以喝一點蜂蜜;工作壓力大、久坐也會導致便秘,因此最好每天都運動一下,保持好心情。


*食物種類的攝取不適當,會造成「腸道菌叢失衡」。比如攝取太多動物脂肪、蛋白質,而缺乏鈣質、膳食纖維、碳水化合物等;或食用抗生素、避孕藥、放射治療等,讓有害菌滋生,有益菌也就減少。

腸道中有超過 500 種以上的各種「有益菌」,執行數百種不同的代謝及免疫功能。這些細菌會分泌酵素,將代謝廢物(細胞碎片、荷爾蒙、化學廢物、膽汁、膿、病毒性毒素、細菌性毒素等)轉化之後,再排出體外,增強免疫力。

可是人們的飲食習慣改變,每天吃肉的比例增加,使腸道原生有益菌消失而腐敗菌增生。

3、 人體8大器官有之三:闌尾

你知道身體8大器官有多髒嗎?

3、 人體8大器官有之三:闌尾

闌尾處於大腸的起始部位,就像一個被單獨分離出來的死胡同。因此,一些糞塊、糞石進去後很難出來,腸道細菌更容易繁殖,使其繼發感染,引起炎症。可以說大腸有多髒,闌尾就有多髒,甚至程度更深!

清潔方法:跟腸道一樣。要多吃蘋果、香蕉等水果,主食不要過於精細,多吃粗糧;工作壓力大、久坐也會導致便秘,因此最好每天都運動一下,保持好心情。

4、 人體8大器官之四:肝

4、 人體8大器官之四:肝

肝臟是人體最大的解毒器官,也是最大的腺體。美國邁阿密大學肝臟病學首席專家保羅.馬丁指出,肝臟就像一個化工廠,除了能分解攝入體內的酒精外,至少還有250種功能。它有一根重要的血管通往腸道,將腸道中不易吸收的代謝物質帶回肝臟進行「解毒」。如果經常喝酒或者大口、連著喝,分解速度跟不上,就可能造成酒精中毒。

除了酒精,暴飲暴食、吃得過於油膩等飲食習慣會使肝臟變得很「髒」。「比如說,導致過多脂肪沉積在你的肝臟上,肝功能也會受到損害,脂肪肝就是最典型的病例。」保羅.馬丁說。

清潔方法:每天運動10分鐘。
吃飯有規律。一日三餐按點吃,少吃脂肪、糖含量高的食物。保持愉快的心情。中醫認為,肝喜疏惡鬱。要想肝臟強健,首先要會調整情緒,保持樂觀開朗、心情愉快。

*中醫學認為:肝主疏泄、喜條達,以通為順,如果肝氣不舒,人體氣血運行便會紊亂,引發消化失調、高血壓等疾病。肝臟為人體內的“化工廠”,三餐吃下的營養物質都須經過它的代謝處理,將其轉變成具有生物活性的蛋白質、脂類和糖原,供給全身器官需要。水可增加循環血量,增進肝細胞活力,有利代謝廢物的排除達到護肝之效。

運動鍛煉是護肝的有效方法,因為運動既可削減超標體重,防止肥胖,消除過多脂肪對肝的危害,又能促進氣體交換,加快血液循環,保障肝臟能得到更多的氧氣與養料。

6、人體8大器官之六:腎臟

6、人體8大器官之六:腎臟

「腎臟的主要功能是排泄和內分泌。」專家稱,一旦腎功能出現問題,會導致排水不暢,毒素出不來,這時多餘的水分和積蓄下來的毒素對全身健康都有影響,產生相應症狀,叫做尿毒癥,表現為噁心嘔吐、心慌憋氣等,甚至有生命危險。  

清潔方法:少吃鹽,多喝水。飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝的,攝入太多鹽會使腎臟的負擔加重。養成多喝水的習慣不僅能預防腎結石,也有利於尿液變淡,從而保護腎臟。

每天一杯橙汁,可以增強尿液中檸檬酸水平,減少結石幾率。
切忌亂吃藥。左力指出,引起尿毒癥的五大原因是腎炎、糖尿病、高血壓、多囊腎和亂吃藥。

人體8大器官之七:肺

7、 人體8大器官之七:肺
在所有器官中,肺的自我保護能力最差,可以說是最受委屈的一個器官。吸煙是肺部最大的污染源,正常人的肺是紅色的,煙民的肺則完全被熏黑了!尼古丁、二氧化硫等所有吸入的有害物質,都可以看成附著在肺上的髒東西,肺肯定是所有器官中最髒的一個!
其次是空氣污染。你呼吸的每一口空氣都可能將漂浮的顆粒、有害氣體帶進體內。雖然肺葉上排列的細小纖毛能將一些污染物、細菌清掃出去。但如果長時間處於空氣污染的環境中,即使再堅強的肺,也會受不了。此外,人們的衣食住行、四季交替都對肺有影響。如果不注意就可能引起支氣管炎、哮喘、肺結核等,嚴重的還會導致癌變。

清潔方法:多吃蘋果。美國國立衛生研究院研究表明,經常吃蘋果的人咳嗽、生痰的幾率比不經常吃的人低33%,這是因為蘋果皮中的果膠和抗氧化物能減輕肺部的炎症反應。
陰霾天氣少出門。如果要出門最好戴口罩,儘量避開早上這段時間。多喝水,不吸煙。如果經常處於吸煙環境,一定要多喝水,可以加速排出體內有害物質。有數據顯示,八成肺癌的成因是煙草,因此建議不要吸煙。
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談濕疹

談濕疹

這個年頭,受濕疹的煩惱影響的濕疹人士(濕疹患者)為了尋求最終的濕疹治療方法,無所不用其極,用盡所有的方法,例如:濕疹食療、濕疹戒口、濕疹藥膏、濕疹中醫療法等等,希望能夠早日把這些人的濕疹困擾一掃而光。

但因為香港社會「華洋混雜」,中醫與西醫各自各精彩,正所謂:「公說公公道,婆說婆婆理」。對濕疹成因、濕疹食療、濕疹治療方法等等各執己見,對深受濕疹困擾的濕疹患者而言,實在是無所以下是各醫家對適從,手足無措。

以下是各醫家對濕疹成因的種種看法:

‧ 濕疹是夏日最普遍的皮膚疾病。
‧ 濕疹是一種常見的過敏性炎症性皮膚病。
‧ 濕疹是一種常見多發的炎症皮膚病,其實不論中西醫都認為濕疹是一種常見的皮膚病,濕疹是皮膚疾病中最為普遍的,也是罹患人數最多的毛病。
‧ 主婦濕疹 (又稱富貴手,進行性指掌角化症),濕疹又稱「皮炎」。
‧ 一般所謂的濕疹即為皮膚炎的俗稱,然而濕疹實為皮膚炎(dermatitis)疾病中的一種類。
‧ 濕疹泛指今人發癢、不易痊癒的皮膚炎,大多原因不明,可能與過敏體質有關,但不是因為「濕」才造成濕疹。


治療濕疹的自然療法
除了西藥可以治療濕疹外,也有自然療法可以治療濕疹的。 首先,就是要攝取足夠的礦物質鋅和維他命A,而藥膏方面也可以選由波爪花或蘩縷製成的草本植物藥膏,每天塗沬數次。而月見草油也可以減輕濕疹的嚴重程度,控制病程。當然,若能再配合飲食,把可能刺激濕疹的食物,如奶類食品、蛋類、及所有能誘發濕疹困擾的食物,並對濕疹戒口的話,濕疹斷尾會較為有可能。


西醫觀點
「濕疹」是一種常見的過敏性皮膚病,由西醫觀點可分為急性和慢性。本病病因尚未明瞭,一般認為過敏體質是發病的主要原因,外界各種激發的因素是發病或加劇的誘因。急性皮疹如經適當治療,可在1~2周內治癒。如果治療不當,反覆發作,轉為慢性,病程可遷延數月至數年。

一、急性濕疹:起病急,可發於身體各部,但常見於前額、眼皮、頰部、耳鼻、四肢的曲側、腋窩、膕窩、女性乳房下 皺折處、陰囊、女陰和肛周,呈對稱性、瀰漫性和多形性,表現為皮膚潮紅、出現疹子、水泡、脫皮紅斑、丘疹、瘡疹、糜爛、滲液和結痂、有點濕濕黏黏的,邊界 不清,炎症反應明顯,癢或灼痛。也可有發熱和全身不適。

二、慢性濕疹:多從急性演變而來,也有開始即為慢性者,但在病程中,有時亦呈急性症狀。多見於頭面部、肘窩、小腿、陰囊等處,常局限於某一部位,皮損增厚粗糙,皮膚呈現比較乾燥、粗糙、有破裂或脫皮、鱗屑的變化。苔蘚樣變、脫痟、色素沉著等,邊界清楚,劇癢。
常見的濕疹類型:
1.異位性濕疹 (Atopic Eczema):
這是最常見的一種濕疹,患者的臉頰、手、腳及皮膚摺疊等地方會皮膚乾燥、痕癢、紅腫,此外亦會有水疱,滲膿、結痂和變厚等現象。此病 的成因目前仍然不明,但可能是患者對環境中的某些物質過敏而導致,而這些物質本身是對人無害的;另外,亦估計此病與遺傳有關。大部分患者有個人或家庭性的 敏感、哮喘和枯草熱等病。病人涉及不同年齡人士,但以 5 歲以下小童為最多,大部分小童患者的病情都是輕微的,而約有六成患者會在青少年期間痊癒。治療的方法主要是用藥物如潤膚劑類固醇藥膏等。

2.過敏性接觸性皮膚炎 (Allergic Contact Dermatitis):
這是因為皮膚長期接觸過敏原而產生的過敏反應,它可使皮膚出現痕癢及紅疹等徵狀。這些過敏原本是無害的物質,而常見的過敏原有橡膠、香水、鎳 (皮帶扣、牛仔褲鈕,耳環常用的物質)。最有效的處理方法是避免接觸過敏原。

3.刺激性接觸性皮膚炎 (Irritant Contact Dermatitis):
這是因為皮膚長期接觸一些刺激物質 (如肥皂、洗潔劑、化學品等)而引起的反應,患者會出現皮膚乾燥、紅班、水疱、痕癢等症狀。常見的患處是雙手,俗稱「主婦手」。有效的處理方法是避免接觸 刺激物品,或接觸時穿上保護手套或衣物;一些患者亦需要加上藥物治療,如類固醇藥膏。

4.小兒脂溢性濕疹 (Infanrile Seborrhoeic Eczema):
患者通常是 1 歲以下的嬰兒,而引起的原因不明。通常會先在頭皮或大腿內側等位置出現,再而擴散至其他範圍 (如面部),患處會出現紅疹、結痂,亦會有黃色的蘚屑黏著頭皮,但患者卻不會有痕癢和疼痛等不適。此病通常會在幾個月後痊癒或於兩歲前自動消失,而使用潤 膚劑亦會減輕病情。

5.成人脂溢性濕疹 (Adult Seborrhoeic Eczema):
患者通常介乎 20 至 40 歲之間,而病人初期會有頭皮屑出現,再而擴散至面部、耳及胸口等地方。患處會呈現紅腫及皮屑脫落,此病與瓶形酵母菌的出現有關,需要時可用一些抗真菌藥物治療。


中醫理念
中醫認為,急性濕疹的發生常兼有內、外之因。內因多為患者素體血熱,或因飲食不節傷及脾胃,或因涉水淋雨,濕邪困脾,則水濕停滯,濕熱內蘊;外因多 為風邪所侵,風、濕、熱三邪搏於肌膚,以致血行不暢,營衛失和而發病。慢性者則多由急性濕疹反覆發作,病久邪深,濕鬱化火,耗傷津血,以致血虛生風化燥, 肌膚失養所引起。亦有情志憂鬱陰血虧損者,或過食幸辣食物,燥火傷陰而發。

一、病因:濕疹發生原因很多,主要是內在與外在因素相互作用而誘發。
1.內在因素包括:遺傳過敏體質、新陳代謝障礙、內分泌失調、精神因素等。
2.外在因素則包括:氣候、空氣、食物、環境中致敏物如花粉、灰塵、動物毛、清潔劑等。中醫沒有“濕疹”病名,但根據發病部位不同,而有“奶癬”、“旋耳 瘡”、“四彎風”、“繡球風”等病名記載,相當於現代醫學的“嬰兒濕疹”、“耳周濕疹”、“異位性濕疹”、“陰囊濕疹”等,全身性皮疹則稱為“浸淫瘡”。

中醫認為濕疹主要是風、濕、熱引起。清代《醫宗金鑑‧外科心法要訣》中概括了濕疹的病因病機是:“由心火脾濕受風而成”。由於先天體質不足或後天飲食失調,導致脾虛濕困,濕鬱久易化熱,進而耗血傷陰,化燥生風。由於濕邪黏膩重濁,故病情遷延,反覆發作。

辨證論治基本上分為三型:
1. 濕熱型: 相當於急性濕疹或慢性濕疹急性發作。
(1)患部證狀:皮膚潮紅掀熱腫脹,繼而紅疹成片或水疱密集,有滲出液,劇烈搔癢。常因搔抓造成繼發感染,行成小膿疱。患者有身熱心煩,口渴欲飲,便秘,小便黃等症狀。
(2)治療原則:此因濕熱互結,發於肌表。以清熱利濕,袪風止癢為主。
(3)常用方劑:方用消風散、龍膽瀉肝湯。
(4)常用藥物:如黃芩、黃柏、苦參、金銀花、土茯苓、牡丹皮、白茅根、蒲公英、澤瀉等。

2. 濕阻型:常見於亞急性濕疹。
(1)患部證狀:皮疹以丘疹或小水泡為主,潮紅較輕,水腫明顯,搔癢抓破後糜爛滲出液較多。患者常伴有身倦乏力、胸脘痞悶、腹脹、納差、大便軟或溏等症。
(2)治療原則:此為脾虛運化失職,濕阻於內。治療以健脾益氣,清熱利濕為主。
(3)常用方劑:方用除濕胃苓湯加減。
(4)常用藥物:如薏苡仁、白朮、蒼朮、滑石、豬苓等。

3.血虛風燥型:多見於慢性濕疹,病程日久。
(1)患部證狀:皮膚粗糙肥厚,有明顯搔癢,表面可有抓痕、血痂、苔癬化及色素沉著。患者多伴有身倦乏力、頭暈、下肢沉重等症狀。
(2)治療原則:此為血虛風燥,肌膚失癢。治以健脾養血,祛風潤燥為主。
(3)常用方劑:方用當歸飲子加減。
(4)常用藥物:如當歸、丹參、生地、白芍、茯苓、白鲜皮、蛇床子。

衛教與護理:
一、禁忌之物
1. 忌致敏食物及發濕、動血、動氣食物。注意腥發動火及致敏食物,如蛋、牛奶、魚、蝦、蟹、牛羊肉、鴨、鵝、花粉、食品添加物、防腐劑等。
2. 忌辛辣剌激食物。飲食宜清淡,忌肥甘厚味,避免辛辣剌激物如濃茶、咖啡、酒、菸、辣椒等。
3. 忌用過敏藥物。
4. 在日常生活預防及調理上,應避免接觸過敏原,如油漆、洗潔精、橡膠等。
5. 避免各種外界刺激,如曝過度曬陽光、熱水燙洗、用力搔抓等。
6. 衣著以棉質為佳,要寬鬆通氣利於排汗。
7. 此外,要避免過度精神緊張及疲勞,宜適度運動,增加免疫力。

二、宜食
由於本病患者多由火熱、濕邪之毒相互為患,故飲食宜以清淡為主,避免過敏食物。
平時飲食宜吃具有清熱解毒作用之品,用量宜斟酌。如︰綠豆、綠豆皮、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、瓠瓜、菊花、蕺菜、甜菜、金銀花、赤小豆、薏苡仁、白扁豆、茯苓、金針、水芹、荸齊、蛇肉、鯽魚、烏魚、泥鰍。

三、藥浴
顧名思義,藥浴就是以藥物的湯汁加以沖洗或是泡澡,目的是藉由外洗的方法,達到去除皮膚受到溼熱因素的損害,所使用的藥物有苦參根、蛇床子、黃柏、百部、蒼朮、地膚子、白蘚皮、土茯苓,將以上藥物先行煮成湯汁,再將湯汁放在澡盆中泡澡,如不喜歡泡澡的民眾可將毛巾將湯汁沾起擦洗或淋浴。如此,每天擦洗,不 消多日,濕疹惱人的症狀便能漸漸消除。便能在夏日去除濕疹百般騷擾苦楚了。希望各位民眾能過個清爽無負擔的夏天。


濕疹食療分享
濕疹是一種很難治療的皮膚病,可以說是暫時還沒有根治的方法。但若能改變一下飲食的方式,就可以對控制濕疹病情有很大的幫助。 濕疹食療(一) 意米三十克,赤小豆三十克,玉米鬚二十克煲一小時,飲湯之餘還可食意米和赤小豆,每日飲一服,對治療濕疹很有幫助。

節錄:醫食會網站

脾虛是甚麼意思?

脾虛


脾虛是甚麼意思?

有些病人好奇心大,你說他脾虛,他會反問你。好,你有興趣,就多講一點給你聽。

中醫講的脾,並非把身體剖開,拿出來有血有肉,看得見摸得著的脾臟,而是含義豐富得多。脾主運化。脾代表一種功能,一種把飲食轉變成氣血,把氣血傳送全身的功能。這種功能減弱了,中醫叫脾虛。

那麼,脾不光是內臟,而是代表一種抽象的功能了?病人有時很聰明,一講就明。不過,他會繼續問:脾虛,有甚麼後果?

好像你呀,長暗瘡。
脾虛了,飲食不能充分轉成氣血,會變成濕氣,濕氣積多了,會化成熱氣,濕氣加熱氣,便成濕熱。

節錄:活力無限網上版



脾虛食療方 - 嚴浩

我介紹了「冰糖燉雪梨白蘿蔔」的脾虛食療方,很多讀者來信問,這兩味食材性寒,而自己身體也虛寒怕冷,適合嗎?其實長年的脾虛患者,身體中有可能寒與熱同時過盛,所以平時又怕冷又怕熱。

單雪梨燉白蘿蔔可能不夠,我於是請教天師伍啟天,天師建議,最好在「健脾四君子」的基礎上添加一些食材,以下是改良後的食療方,既適合寒底患者,又適合熱底患者。

健脾四君子:淮山、茨實、蓮子、去核紅棗各十克,加陳皮半個,黃芪十克,白蘿蔔150克切片,梨半隻連皮去核切片,炒米半湯勺至一湯勺。炒米,即普通米炒至金黃。梨,原則上任何梨皆可,但最好是鴨嘴梨。把以上食材加水六、七碗,煲四十五分鐘後,當湯水服用,除了黃芪外,其他湯渣也食用,這是一天的量。脾虛只能靠養,不會吃幾天食療馬上就好,隔天吃一次,同時觀察自己的症狀是否有減輕。湯渣吃了後,肚子也飽了,順便減肥。

這是一位讀者的經驗,她吃了濕疹食療後,濕疹好了,也減了肥。我的書出了後她想去買,從灣仔到銅鑼灣再跑到東涌,書店都說斷貨。

自己測驗寒、熱底的方法:熱底患者有三個特徵:口乾、舌苔黃、舌質紅,舌質就是舌頭本身的肉身顏色,好比泥土,而舌苔則好比是泥土上的青苔。寒底患者也有三個特徵:口淡、舌頭顏色淡,像豬肝色,舌苔泛白。現代人吃太多肥膩和味道重的食物,便會削弱脾的功能,若能飲食轉向清淡,長期調養,脾會慢慢好起來。