化工原料 護膚品保存期 抗菌劑檢閱

化工原料 護膚品保存期 抗菌劑檢閱2010年4月18日 上午10:56公開累計瀏覽 4680
化工原料的保存期限有多長、保存方法為何?
基本上，一般分裝化工原料的保存期限約為兩年，但是一些營善價值較高的蛋白質、玻尿酸等生化原料，或是較容易氧化的天然植物油(如月見草油、玫瑰果油)，則要盡量在一年內使用完畢。

化工原料的保存方法與一般保養品沒太大不同，都必須要避免置於高溫、陽光直射及濕度過高的環境。如有必要，有些容易氧化變質的原料，可以放置於冰箱冷藏。

購買的化工原料的保存期限及保存方法？
基本上，一般分裝化工原料的保存期限約為兩年，然而，一些營養價值較高之蛋白質、以及玻尿酸等生化原料，或是較容易氧化的天然植物油（如晚櫻草油、玫瑰果油），則盡量在一年之內使用完畢。

保存方法與一般保養品沒有太大不同，都是要注意避免高溫、陽光直射、及濕度過高的環境。如有必要，有些容易氧化變質的原料可以置於冰箱冷藏。

自製保養品應該如何保存？

經常使用的保養品，只要注意使用後將瓶蓋蓋緊、手指最好不要直接接觸到產品、勿將保養品置於過於潮濕、高溫、或是陽光、強光直射的地點即可。如果不是當季適用的保養品，則可以考慮將產品置於冰箱冷藏，就可確保產品保存相當長的時間。但是要記住，若經常使用的保養品則不建議放入冰箱冷藏，因為保養品一下放在冰箱中、一下子又取出，經常性的高低溫溫度變化更容易造成保養品提早變質。

如何判斷保養品尚未出現變質情形？

由物理及化學性質來分析，就可以判斷出保養品是否仍在安全有效範圍：

物理穩定分析：

1. 油水不分離： 不應產生油水分開或滲出水分。例如，有些面霜或乳液如果長期放置，會造成化學分子的不穩定，產生油水分離；因此買家收到商品後，在正常狀況下不應看到一層油，一層水的現象。

2.不沈澱： 不會產生雜質與沉澱物。例如，一般的化妝水或保濕水，應該是清澈見底沒有沉澱物。

3.不凝集： 沒有產生異常的凝塊，例如，有些添加粉末的化妝水(使用前需搖一搖)，這些粉末不應該凝聚在瓶底，無法散開。

4.不揮發： 未開封過的保養品，不會產生揮發的現象而份量減少；例如，化妝水不應有蒸發、越變越少的現象。

5.不固化： 沒有凝固的現象。例如，乳液或面霜不應凝固成固體。

6.不軟化： 是否變稀、變水。例如，乳液或洗髮精不應變成一攤水。

化學穩定分析

1. 色彩穩定性：沒有出現變色、或是褪色的跡象
2. 氣味穩定性：沒有出現刺鼻或是怪異的氣味
3. 沒有受到污染：沒有菌絲、雜質或是懸浮物出現
4. 無不明結晶析出：沒有產生異常的結晶體或顆粒
化妝品可不可能做到完全不添加防腐劑？

有可能，但會比較侷限於化妝品的成份，例如完全不含水分，僅有油或蠟質的產品，或者是像爽身粉完全乾燥的粉末狀產品，菌種就無法存活於此種環境，因此就無須添加防腐劑，或者是由於產品本身即是具有殺菌消炎功效的抗痘訴求，因此添加的是殺菌劑而非防腐劑，讓菌類更無所遁形。還有以包裝而言，真空包裝如安瓶式的設計，這類產品因為完全隔絕空氣與菌種，一旦開封後需立即用完，因此無須添加防腐劑，還有化妝保養品使用硬管式包裝（如鋁管），如此空氣較不會接觸到產品本身；或是密封的按壓式設計，而手部也比較不會直接碰觸到內部產品，因此大大降低了產品污染氧化的機率，因而也可以降低防腐劑的用量，更能夠減低肌膚可能產生刺激的疑慮。

以DIY來說，因為製作保養品的環境無法控制到無菌，所以即使添加抗菌劑，可能防腐效果仍不如在某些製藥級的專業保養品工廠的製作條件。所以自製保養品無論添加抗菌劑與否都應該儘速用完。

添加酒精或酒能夠發揮抗菌防腐功效嗎？

可以，但至少酒精比例要達到12%以上才會比較有效防腐，對這對多數中乾性肌膚來說反而會造成乾燥與刺激。只適合年輕的油性肌膚使用。

有所謂天然的抗菌劑或是精油抗菌劑嗎？

由於芳香療法及植物療法的盛行，使得防腐劑近年來也吹起一股天然風潮，許多天然成分如蜂膠、茶樹、迷迭香等植物精油都具有良好的抗菌性，因此使用這類成分製作保養品不但具有調理及保養肌膚的功效，亦能發揮防腐作用而相對減少化學性抗菌劑的使用。然而，天然的成分並不代表不會引起過敏，消費者也不必一面倒的認為天然就是最好，像是樟腦、肉桂這類植物精油往往對於肌膚而言就有很大的刺激性。

而且，要做到保養品的防腐效果，以茶樹植物精油而言，比例至少要抓到5%以上才會有比較好的效果，不但會影響整體保養品的氣味，也會提高保養品的製作成本（精油價格較貴）。因此這些天然抗菌劑多半只是輔助功能，還是需要配其它的抗菌劑使用。不是很建議單單使用。

我在化工行看到有許多不同種類的抗菌劑，到底該選擇哪一種呢？又添加的百分比為何呢？

以下是部分相關抗菌劑的添加比例及特性：

抗菌劑種類

安息香酸鈉Sodium Benzoate
二甲基二甲醇內醯尿DMDM Hydantoin
苯氧乙醇Phenoxyethanol
硼酸Boric Acid
苯甲酸抗菌劑Parabens
最大安全添加量: 每100ml的產品添加1g的量


安息香酸鈉Sodium Benzoate
特性:常用於保養品、牙膏及食品當中，外用無毒性。
優點: 便宜、易溶於水、安全、抗菌性佳
缺點: 粉狀要添加比較難控制量的大小，而且鈉會破壞凝膠及簡易乳化劑的劑型，不適合添加於面霜及凝膠劑型中
最大安全添加量: 每100ml的產品添加1g的量
評語: ★★★安全便宜但應用性較低

二甲基二甲醇內醯尿DMDM Hydantoin
特性: 是一種在水容易中能慢慢釋放甲醛的化合物，因而發揮殺菌功效
優點: 水性液體，容易添加，抗菌性佳
缺點: 由於是釋放甲醛，而甲醛刺激性較大，雖為衛生署的合法抗菌劑成份，但是爭議性較大
最大安全添加量: 0.6%以下，每100ml的產品添加0.6ml的量
評語: ★★★★最方便使用抗菌劑


苯氧乙醇Phenoxyethanol
一種透明的水性液體,溶於酒精與甘油，是一種廣效性的抗菌劑
優點: 可由天然植物提煉，安全、抗菌性佳，添加容易
缺點: 少數人曾對此成份有過敏反應，價錢較貴，不易溶於水中，對塑膠空瓶會起腐蝕作用
最大安全添加量: 1%以下，每100ml的產品添加1ml的量
評語: ★★★★★最方便使用且安全性高之抗菌劑


硼酸Boric Acid
特性:雖然常被質疑其安全性，然而是一種廣泛使用的抗菌劑，亦可用來稀釋成沖洗眼睛的藥水
優點: 便宜、易容於水、容易購買
缺點: 有毒性，被衛生署禁用於保養品中，爭議性較大
最大安全添加量:0.5%以下，每100ml的產品添加0.5g的量，但是不太建議長期使用
評語: ★爭議性大的抗菌劑

苯甲酸抗菌劑Parabens
特性:使用最廣泛的保養品抗菌劑家族，分為甲、乙、丙、丁基等對苯甲酸，抗菌效果強，對肌膚刺激性較低
優點: 複方的綜合對苯甲酸抗菌劑抗菌效果好，添加量低
缺點:仍有部分引起過敏可能，平均單價較高
最大安全添加量:0.5%以下，每100ml的產品添加0.5ml的量
評語:★★★★★最方便使用且安全性高之抗菌劑

抗菌劑功能是什麼？有必要添加嗎？添加太多會不會對肌膚造成傷害？

抗菌劑就是防腐劑，在我們的生活周遭，其實到處充斥著細菌、霉菌、真菌等微生物，通常這些微生物在一定的溫度、濕度情形、以及適當的營養條件之下，便會大量增殖，最常遇見的情形便是家中的鮮奶、水果、菜餚、果醬、麵包等飲料食物，若是保存不當或是存放時間過久，便會出現腐敗、變質的情形，因為它們都已經成為細菌霉菌最好的大餐，其實化妝品也不例外，通常化妝品最主要的成分是油份和水分，其實不只是人是水做的，微生物的滋生也需要水，因此只要含有水分，就會造成化妝保養品的細菌污染、酸敗，其他如甘油、多元醇類等保濕成分既可提供細菌等微生物的碳素來源，而蛋白質、氨基酸等主要成分則提供微生物最好的氮素來源，在使用化妝品的期間，產品開開關關與手指直接接觸產品的機會可能近百次甚至更多，非常容易加速細菌等微生物的感染，因此若不適當添加所謂的防腐劑或者是抗菌劑，很容易就會造成化妝品的氧化或污染變質。

而究竟防腐劑對肌膚的安全性又如何？其實一般最常添加在化妝品的防腐劑以各種對苯甲酸（Parabens）的衍生物，如甲基對苯甲酸、丙基對苯甲酸、丁基對苯甲酸及對苯甲酸丙酯等，以及苯氧乙醇（Phenoxyethanol）、安息香酸、山梨酸等防腐劑，這些成分抗菌性好，而且刺激性低，但一定劑量的防腐劑對肌膚而言仍有產生過敏的疑慮，但不添加，又很容易變質腐壞，用了腐敗的保養品其實對夫的傷害會更大。因此，一般來說，0.1～1%的比例是衛生署明文規定的抗菌劑添加標準。DIY自製保養品最好能以100ml為基準，添加抗菌劑0.5cc為大多數保養品容許的安全比例，而苯氧乙醇、安息香酸及山梨酸等抗菌劑，安全性較高，可以容許添加至1%的百分比。

若害怕抗菌劑對肌膚所造成的刺激，建議剛開始做保養品的人，最好先用少量抗菌劑試試看，寧可讓它壞掉，也不要對皮膚造成刺激，且建議面膜最好現做現用，其他化妝水、清潔類以100ml為主。

目前化妝品添加防腐劑的趨勢以添加多種不同的成份為主，這樣遠比只添加單種防腐劑來得有效，而防腐劑的濃度也可以降至最低，因而大大降低產品的刺激性。目前有些化工原料行也有開始販售綜合性的抗菌劑，會比較推薦讀者使用。

而油份雖然比較不容易腐敗，但時間久了也有氧化變質的問題，特別是一些含有γ-亞麻油酸等高營養成分的油脂，例如月見草油、玫瑰果油、酪梨油、小麥胚芽油、夏威夷核果油（澳洲胡桃油）以及硫璃苣油等等。接觸空氣之後往往在3個月到半年便會氧化變質，因此不適合用來製作卸妝油。比較不會氧化變質的油則有：橄欖油、葡萄子油、葵花子油、礦物油以及海鮫油（角鯊烯Squalene）等等。

此外化妝品亦常見使用維他命E（Tocopherol）來作為抗氧化劑使用，防止化妝品中的油脂成分因接觸氧氣而氧化酸敗，就某種程度而言也算是一種防腐作用。

請問抗菌劑就是防腐劑嗎？我買的抗菌劑是粉狀的，要怎麼使用呢？

抗菌劑就是防腐劑，抗菌劑基本上有許多種，化妝品最常用的便是各種不同的對苯甲酸（Paraben），算是比較溫和的抗菌劑， "硼酸"也可作為抗菌劑，但是刺激性也比較強一點，安息香酸鈉也是一種常見的抗菌劑，不過書中所使用的抗菌劑是在化工行買的，化學名為DMDM Hydantoin，也是一種常用的抗菌劑。而安息香酸鈉是一種很有效的粉末狀化妝品防腐劑，差不多每100cc產品可添加0.4g，這好像有點難以計量，大約是1/4茶匙的量，通常粉狀抗菌劑可溶於水，只要直接加到產品中均勻搖晃即可，但是我建議盡量加少量一點抗菌劑，如果產品擺一個星期就臭掉了，下次多加一點也無妨。
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